7月18日，第三届中国海外（佛山）预制菜产业大会在“世界好意思食之齐”顺德负责运转。农业农村部对外经济无间中心、农业商业促进中心，中国农业科学院农产物加工探究所关系负责东说念主，各省市农业农村部门、寰宇各地预制菜产业链供应商、渠说念商、经销商代表及多位番邦客商代表等300东说念主出席活动，共话产业发展新机遇。

会上，2025年广东特色食材名录TOP20榜单极新出炉，封开杏花鸡告捷入选。据悉，2025年广东特色食材名录TOP20榜单是本次大会草创推出的，榜单凭据监测期内凭据全网媒体传播态势、出口施展、文化影响力、电商市集施展四大所在进行分析核算生成。所在分数限制为0-100分，分数越高则示意食材在广东市集抽象影响力越高。

在2025年广东特色食材名录TOP20榜单中，来自湛江、佛山、江门、清远、中山、韶关、汕头、肇庆、潮州、云浮等10个地市特色食材上榜。其中，来自肇庆的封开杏花鸡告捷入选top20，金榜指数82.36，排行第11位。

封开杏花鸡是广东省的三大名鸡之一，因主产于广东省肇庆市封开县杏花镇而得名，是中国国度地舆象征产物，繁衍历史超500年。封开杏花鸡凭着“玻璃皮、蔗渣骨”的特质深受接待，有着“千年贡鸡”“状元鸡”等好意思誉，占据广东名鸡的弹丸之地。

封开杏花鸡具有“玻璃皮、蔗渣骨”的秉性

比年来，封开县深挖“封开杏花鸡”产业后劲，进步品牌价值，为经济高质料发展注入能源。据统计，封开杏花鸡在肇庆抽象产值23.8亿元，全市杏花鸡繁衍量超1700万羽，年产鸡苗4000万羽，带动农户3700多户，繁衍户东说念主均可诈欺收入达2.3万元，是名副其实的乡村振兴“金凤凰”。

作家：南边农村报记者 蔡丹燕

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