谈路两旁的花卉愈加枝繁叶茂，投下树荫。小区里老东谈主家自种的樱桃正红，枇杷树上的绿果也初始逐渐转黄……

人人都初始盼着冰镇红瓤大西瓜最中间的那一口

。古时分老一辈会在立夏这一天，提出年青东谈主多食进补，好有劲气农作。

有些地区会在这一天吃“立夏饭”，将极新的豌豆、笋丁、咸肉、香菇等当季食材，与大米、糯米同煮成五色饭。

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豌豆甜糯，笋丁、香菇鲜好意思，再配上咸肉的咸香，无谓任何调味，就香气扑鼻。拿饭勺舀着吃，一大口一大口，小孩都能乖乖吃下一大碗~

立 夏 饭

咸肉／笋／干香菇

豌豆／胡萝卜／糯米／大米

1. 将大米、糯米搀和冲洗干净，净水浸泡半小时。

2. 胡萝卜、笋洗净切丁；干香菇冲净，用开水泡发后切丁（留香菇水）。

3. 咸肉切丁，热锅少油炒香（咸肉够咸了，无谓再放其它调味料）。

4. 倒入胡萝卜丁、笋丁、香菇丁、豌豆，一王人煸炒2分钟。

5. 炒好后与泡发好的米一王人放入电饭煲，倒入香菇水与净水（水量没过米粒小数点），按烧饭键，煮好搅动均匀即可。

煮的时分，香味从电饭煲里飘出，斯须足够了统统这个词办公室。好意思食君的共事们个个都无心责任，恨不得拿着碗筷守在电饭煲前了。

寓意“一年到头躯壳健康”的五色立夏饭，你，不来一碗？

1. 对于放香菇水 —— 香菇洗净后用开水泡发，留住香菇水焖饭，米饭会更香。

2. 对于烧饭水量 —— 因为米粒仍是充分泡发，加水时唯有没过小数点即可。

3. 对于米饭调味 —— 咸肉仍是很咸了开云体育，无谓再加其它调味料。

发布于：浙江省